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水芹酸乙酯
物品单位 品牌
千克 CS
  • 产地:HB
  • cas:106-30-9
  • 发布日期: 2020-07-16
  • 更新日期: 2020-07-16
产品详细说明
品牌 CS
EINECS编号 203-382-9
CAS编号 106-30-9
纯度 98.5%
别名 庚酸乙酯
分子式 C9H18O2
产地/厂商 HB
产品英文名称 Ethyl heptanoate

                                                                             庚酸乙酯


中文同义:庚酸乙酯;水芹酸乙酯,科涅克油,葡萄子油;庚酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC));庚酸乙酯 100G;庚酸乙酯-GCS;水芹酸乙酯;科涅克油;葡萄子油

英文名称:Ethyl heptanoate

英文同义词:Natural     Ethyl Heptanoate;ETHYL OENANTHATE;ETHYL N-HEPTANOATE;ETHYL HEPTANOATE;ETHYL HEPTOATE;ETHYL HEPTYLATE;ETHYL ENANTHATE;ENANTHIC ACID ETHYL ESTER

CAS:106-30-9

分子式:C9H18O2

分子量:158.24

EINECS:203-382-9

含量:98.5%

化学性质:在常温下为无色透明液体,有菠萝香气味。 溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,不溶于水。

用途:用作食品加香剂

用于有机合成及香料配制

庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。在胶姆糖中使用量为340mg/kg,烘烤食品中24mg/kg;糖果中17mg/kg;酒类中8.5~20mg/kg;冷饮中7.5mg/kg;软饮料中6.8mg/kg。

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等型香精。

庚酸乙酯具有菠萝的香气,可用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精。也可用于有机合成。

有机合成。溶剂,香料,制酒工业用。

 

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