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DL-谷氨酸
物品单位 品牌
千克 CS
  • 产地:HB
  • cas:617-65-2
  • 发布日期: 2020-09-29
  • 更新日期: 2020-09-29
产品详细说明
品牌 CS
EINECS编号 210-522-2
CAS编号 617-65-2
纯度 99%
别名 2-氨基戊二酸
分子式 C5H9NO4
产地/厂商 HB
产品英文名称 DL-Glutamic acid

                                                                        DL-谷氨酸


中文同义词:2-氨基戊二酸;DL-麸质酸(无水);DL-谷氨酸(无水);DL-谷氨酸;DL-谷氨酸(CAS号:617-65-2);DL-谷氨酸;DL-谷氨酸/2-氨基戊二酸/DL-麸氨基;DL-谷氨酸/2-氨基戊二酸

英文名称:DL-Glutamicacid

英文同义词:(R,S)-2-Amino-pentanedioicacid;DL-Glu;NSC206301;NSC9967;DL-Glu-OH;DL-GlutamicAcid;dl-glutamic;dl-glutamicaci

CAS号:617-65-2

分子式:C5H9NO4

分子量:147.13

EINECS号:210-522-2

产品含量: 99%

用途:

1.谷氨酸钠俗称味精,是重要的鲜味剂,对香味具有增强作用。谷氨酸钠广泛用于食品调味剂,既可单独使用,又能与其它氨基酸等并用。用于食品内,有增香作用。在食品中浓度为0.2%-0.5%,每人每天允许摄入量(ADl)为0—120微克/千克(以谷氨酸计)。在食品加工中一般用量为0.2—1.5克/公斤。

2.甘氨酸具有甜味,和味精协同作用能显着提高食品的风味。谷氨酸作为风味增强剂可用于增强饮料和食品的味道,不仅能增强食品风味,对动物性食品有保鲜作用。

3.谷氨酸为世界上氨基酸产量*的品种,作为营养药物可用于皮肤和毛发。用于生发剂,能被头皮吸收,预防脱发并使头发新生,对毛乳头、毛母细胞有营养功能,并能扩张血管,增强血液循环,有生发防脱发功效。用于皮肤,对治疗皱纹有疗效。

4.聚谷氨酸是一种出色的环保塑料,可用于食品包装、一次性餐具及其它工业用途,可在自然界迅速降解,不污染环境。

5.谷氨酸还可用于医药,因为谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一,虽然它不是人体必须的氨基酸,但它可作为碳氮营养与机体代谢,有较高的营养价值。谷氨酸被人体的吸收后,易与血氨形成谷酰氨,能解除代谢过程中氨的毒害作用,因而能预防和治疗肝昏迷,保护*,是*疾病患者的辅助药物。脑组织只能氧化谷氨酸,而不能氧化其它氨基酸,故谷酰胺可作为脑组织的能量物质,改进维持大脑机能。谷氨酸作为神经中枢及大脑皮质的补剂,对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。用谷氨酸制成的成药有药用谷氨酸内服片,谷氨酸钠(钾)注射液,谷氨酸钙注射液,乙酰谷氨酸注射液等。

 

 

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