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糖化酶
  • 品牌:CS
  • 产地:HB
  • cas:9032-08-0
  • 发布日期: 2020-10-12
  • 更新日期: 2023-09-28
产品详请
品牌 CS
EINECS编号 232-877-2
英文名称 Amyloglucosidase
CAS编号 9032-08-0
纯度 %
别名 糖化淀粉酶
分子式 Cd+2
产地/厂商 HB

                                                                          糖化酶


中文同义词:淀粉葡糖苷酶;啶粉葡糖苷酶;淀粉葡糖苷酶,来源于黑曲霉,100国际单位/毫克;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;糖化复合酶;淀粉脱脂酶;糖化酶/糖化淀粉酶/淀粉葡萄糖苷酶/葡萄糖淀粉酶/Γ-淀粉酶/Α-1,4-葡萄糖水解酶/淀粉脱脂酶/AMYLOGLUCOSIDASEFROMASPERGILLUSNIGER

英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE

英文同义词:AmyloglucosidasefromAspergillusniger;Glucoamylase,Rhizopussp;SaccharifyingenzyMe(highconversionrate);AmyloglucosidasesolutionfromAspergillusniger;AMG300L;Amyloglucosidase2DElectrophoresismarkerfromAspergillusniger;GlucoamylasefromRhizopus;1,4-α-D-Glucanglucohydrolase,Exo-1,4-α-glucosidase,Glucoamylase

CAS号:9032-08-0

分子式:Cd+2

分子量:112.411

EINECS号:232-877-2

化学性质 近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。

用途本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素;也用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产,按生产需要适量使用。

用途用于酵母细胞中的糖原测定;依靠糖化酶合成异-寡糖

用途生化研究

 

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