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> D-(-)-果糖CAS号:57-48-7
D-(-)-果糖CAS号:57-48-7
物品单位 品牌
千克 CS
  • 产地:HB
  • cas:57-48-7
  • 发布日期: 2020-10-14
  • 更新日期: 2020-10-14
产品详细说明
品牌 CS
EINECS编号 200-333-3
CAS编号 57-48-7
纯度 99.8%
别名 低聚果糖
分子式 C6H12O6
产地/厂商 HB
产品英文名称 D(-)-Fructose

                                                                   低聚果糖


中文名称:D-(-)-果糖中文同义词:D(-)-果糖;D-果糖(结晶果糖);果糖(果哌喃糖,左旋糖);晶体果糖;高纤无糖糖浆;D-果糖,分析标准品,99.5%;果糖,D-左旋糖,D-(-)-果糖,D-阿拉伯己酮糖,水果糖;左旋糖(果糖)

英文名称:D(-)-Fructose

英文同义词:D-(-)-Fructose〔Levulose〕;FructoseStandard,1800ppm;FructoseStandard,200ppm;FructoseStandard,18000ppm;FructoseStandard,100000ppm;FructoseStandard,20000ppm;FructoseStandard,1500ppm;FructoseStandard,3000ppm

CAS号:57-48-7

分子式:C6H12O6

分子量:180.15588

EINECS号:200-333-3

产品参数:密度: 1.694g/cm3  

 熔点:  119-122℃ (dec.) 

 沸点: 440.1°C at 760 mmHg 

 闪点: 220°C

 水溶性: 3750 g/L (20℃)   

 物化性质: 比旋光度 -92.25° (c=10,H2O,on dry sub.)  

含量(%):99.8    

化学性质 吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末。

用途:
低聚果糖是一种天然活性物质。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂--促生物质;已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。

 

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