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- 品牌:CS
- 产地:HB
- cas:23696-85-7
- 发布日期: 2020-11-09
- 更新日期: 2023-09-28
品牌 | CS |
EINECS编号 | 245-833-2 |
英文名称 | Damascenone |
CAS编号 | 23696-85-7 |
纯度 | 90% |
别名 | 突厥酮 |
分子式 | C13H18O |
产地/厂商 | HB |
大马酮
中文同义词:突厥酮;大马酮;1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-1-酮;突厥烯酮(大马酮);突厥烯酮TOTAL;大马酮(突厥烯酮);突厥烯酮标准品;突厥烯酮1.1-1.3WT.
英文名称:Damascenone
CAS号:23696-85-7
分子式:C13H18O
分子量:190.28
EINECS号:245-833-2
含量:90%
概述:大马酮类的香料是含有13个碳原子的化合物,具有令人愉悦的气味,是近年来发展很快的一种名贵的香料,一直以来受到国内外学者的高度重视。大马酮类香料一般包括三种异构体:α-大马酮、β-大马酮和γ-大马酮。其中,α-大马酮的香味怡人、令人愉悦,其具有水果味的香气,不仅作为一些*化妆品的调香剂,也经常用在食品香精当中。
使用限量FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、布丁类、调味品及食品涂抹料,均0.2mg/kg。
化学性质?淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。
用途?GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
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