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香茅醛
物品单位 品牌
千克 CS
  • 产地:HB
  • cas:106-23-0
  • 发布日期: 2020-11-10
  • 更新日期: 2020-11-10
产品详细说明
品牌 CS
EINECS编号 203-376-6
CAS编号 106-23-0
纯度 85%
别名 3,6-甲基-6-辛稀醛
分子式 C10H18O
产地/厂商 HB
产品英文名称 Citronellal

香茅醛

中文同义词:香茅醛;3,7-二甲基-6-辛烯醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇/香茅醛;(±)-3,7-二甲基-6-辛烯醛;(±)-香茅醛;雄刈萱醛;3,7-二甲基-6-辛烯醇;香茅醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇;(+/-)-香茅醛,96%

英文名称:Citronellal

CAS号:106-23-0

分子式:C10H18O

分子量:154.25

EINECS号:203-376-6

使用限量FEMA(mg/kg):软饮料4.0;冷饮1.3;糖果4.5;焙烤食品4.7;布丁类0.60;胶姆糖0.30。适度为限(FDA§172.515,2000)。

化学性质无色至微黄色液体,具有柠檬、香茅和玫瑰香气。以d-,l-和dl-三种旋光体存在。D-香茅醛大量存在于精油中,为香茅油和按叶油等主要成分,沸点203~204℃,相对密度(d420)0.8510,旋光度[α]D18+10°18’,折射率(D20)1.4467。在柠檬草油中含有l-香茅醛,沸点206℃,相对密度(d2525)0.8567,折射率(nD20)1.4491,旋光度[α]D-3°。在酸性介质中易环化而成薄荷脑。闪点77℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于挥发性油和丙二醇,不溶于甘油和水。

用途?用作定香剂、协调剂和变调剂,广泛用于化妆香精;也是饮料和食品的增香剂。可从香茅油中提取,或由异丁子香酚经乙酰化和氧化来制备。

 

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