纳他霉素

中文同义词:匹马力星;匹马霉素/纳他霉素/那他霉素/游霉素/匹马力星/无水奈伟拉平/纳塔霉素/匹马菌素;匹马霉素,游霉素;纳他霉素(标准品);纳他霉素,匹马霉素,那他霉素,游霉素;PIMARICIN纳他霉素;纳他霉素(那他霉素、匹马力星、匹马霉素、纳塔霉素、匹马菌素、游霉素);那他霉素(微生物发酵法)溶液,100PPM

英文名称:Natamycin

CAS号:7681-93-8

分子式:C33H47NO13

分子量:665.73

EINECS号:231-683-5

产品含量:99%

化学性质近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃(分解)。几不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亚砜。

用途防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。该产品应贮存于密封良好、无直射阳光、＜15℃下。

用途抗真菌药物。

用途一种抗真菌的多烯类抗生素，靠特异性地结合麦角甾醇，抑制真菌生长。不像制霉菌素和菲律宾霉素,纳他霉素不改变细胞膜的通透性。

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